Piatti della Tradizione – Origine Comune

Bufaletta di Pontinia

Pontinia (Lt)

Pesce Marinato di Trevignano Romano

Trevignano Romano (Rm)

Zeppolone di Spigno Saturnia

Spigno Saturnia (Lt)

Minestra dei Pescatori Anziati di Anzio

Anzio (Rm)

Frittellone di Civita Castellana

Civita Castellana (Vt)

Gnoccacci Paesani al Sugo di Funghi Porcini di Rocca Santo Stefano

Rocca Santo Stefano (Rm)

Mosciarella di Capranica Prenestina

Capranica Prenestina (Rm)

Nusche di San Vito Romano

San Vito Romano

Pincinelle di Colonna

Colonna (Rm)

Sagne alla Molenara di Cittaducale

Cittaducale (Ri)

64. Tortello di Valentano

Valentano

67. Tiella di Gaeta

Gaeta (Lt)