Estratto dalla presentazione del progetto (ottobre 2015)

Il futuro dei prodotti alimentari tipici e di qualità passa per i Comuni, questo il punto di partenza del nuovo progetto di Anci Lazio che già nel titolo, Origine Comune, riassume l’obiettivo principale della propria realizzazione. Origine Comune intende anzitutto creare un modello, semplice e pratico, per l’organizzazione dei servizi di garanzia da parte dei Comuni, integrando le azioni di tutela con la valorizzazione dei prodotti, coinvolgendo in queste l’intero tessuto produttivo e commerciale del Comune, in particolare il turismo, la ristorazione, e la piccola distribuzione alimentare. Il progetto si avvia con una settimana promozionale presso l’Expo di Milano - Cascina Triulza, nel quadro del progetto Lazio Expo - Arsial. Ogni giornata di questa settimana è dedicata ad una tipologia tradizionale di prodotto, e vedrà la partecipazione esemplificativa di alcune tipologie di prodotti del Lazio.